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蛋粉作為鮮蛋的替代品,有著更為突出的*性,其zui大優點是:①便于大批量運輸和儲存,一般在干燥通風的條件下,保鮮期可長達一年,解決了蛋品季節性問題;②蛋粉和蛋黃粉可適應不同人的不同需要。如,蛋粉是高蛋白、低熱量的食品,特別適合中、老年人食用;蛋黃粉則一般適合青少年食用;③zui大限度地為食品加工廠提供安全又健康的功能配料,如制作糕點、冰淇淋、方便面等;④從蛋粉中精煉提取的蛋白質可作為藥品或美容品的原材料,對人體有保健和治療作用。我們會看到國內蛋業加工將翻開嶄新的篇章,蛋制品的...
查看全文上世紀80年代以來,我國養禽業迅速發展,到1992年禽蛋年產量就突破1000萬噸大關,躍居世界*,至今一直位居世界*。目前全國禽蛋年產量已達2400多萬噸,占*總產量的45%,蛋業產值超過1450億元;中國人均蛋品消費已超過世界平均水平,與美國、法國等發達國家接近。這一串數字充分奠定了蛋制品加工在中國具有深遠的前景。蛋制品的種類主要有冰蛋品、液蛋品和干蛋品,其中干蛋品以蛋粉為主,分為全蛋粉、蛋黃粉和蛋白(清)粉。蛋粉是指鮮蛋經過揀蛋、洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、...
查看全文粉末冶金鎢銅復合材料是同與不相溶的鎢、銅兩相組成的假合金,它綜合了鎢、銅兩元素的本征特性,具有良好的導熱、導電、耐高溫等物理、力學性能等,并且通過改變鎢、銅復合材料中的鎢、銅的組成來調整和設計其性能,因而在功能和結構器件中得到廣泛應用。但直接混合的微米級鎢銅粉末因鎢、銅互不相溶,粉末燒結時的致密度均較差,嚴重影響鎢、銅復合材料的性能和應用。納米鎢、銅粉末具有很大的比表面積,粉末顆粒間的接觸界面大,表面活性大,燒結驅動力大,用噴霧干燥制備的鎢銅復合材料具有非常高的致密度和高的導...
查看全文氧化鋁料漿的粘度是影響噴霧造粒的關鍵因素。氧化鋁料漿粘度太大的料漿,不但影響液壓泵的正常工作,而且,對霧滴的分散也有直接影響,嚴重時,甚至不能形成霧滴而打綹,造成料漿粘壁的惡性循環現象。氧化鋁料漿中加入矢量的解凝劑,可以降低料漿的粘度。
查看全文一般氧化鋁陶瓷對其各種成份有著較嚴格的要求,所以,選擇在氧化鋁坯燒結前能*揮發的有機添加劑,以滿足壓制成型及噴霧造粒的需要。其中,粘合劑對造粒的大小、形狀及性質有著較大的影響。適當地增加粘合劑的含量,可以保證顆粒的強度,減少細粉的比例,使顆粒大多數為理想的實心球形。同時,可以避免干壓成型時產生層裂,增加坯體強度。加入矢量的潤濕劑,可以降低粘合劑的粘度,提高粉料的潤濕性及流動性,成型時,可以減少顆粒之間及顆粒與模壁之間的摩擦,以促進壓制坯體密度增大和均勻化。
查看全文對于噴霧造粒來說,希望泥漿濃度盡可能大,這樣可以提高粉料的體積密度,提高產量,降低能耗。同時,可使造粒的粗顆粒增多,有利于壓制成型,尤其對于干燥能力低的小型噴霧塔更為重要。料漿的固體含量大,可以保證顆粒形狀為實心球形,如果固體含量低到一定程度,就會出現包圓形狀的顆粒,給成型帶來不利。經過適當的調漿,氧化鋁料漿的固體含量希望達到55%以上。
查看全文氧化鋁料漿性質對噴霧造粒的影響主要體現哪幾個方面呢?一、料漿濃度的大小對噴霧造粒會造成影響;二、添加劑的影響;三、氧化鋁料漿的粘度是影響噴霧造粒的關鍵因素。
查看全文進、排風溫度的選擇是微膠囊化操作中的關鍵。微膠囊液滴的干燥首先是同噴霧干燥器的出口溫度和噴霧干燥器排氣中的溶劑蒸氣含量來決定。較高的噴霧干燥器出口溫度或較低的噴霧干燥器排氣的溶劑蒸氣含量都將影響產品的干燥。對于一個固定的噴霧干燥器出口溫度和干燥氣體流量來說,降低干燥器進口溫度將導致進料量的下降,蒸發量的下降,噴霧干燥器排氣的溶劑蒸氣含量的下降。所以,必須非常仔細地來平衡噴霧干燥的參數。微膠囊噴霧干燥過程包括恒速干燥和減速干燥,在恒速干燥階段,液滴中的水分擴散速度大于或等于蒸發...
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