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噴霧干燥技術把動物膠等動物廢料”變廢為寶”的應用

更新時間:2022-04-24 點擊次數:1640

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噴霧干燥應用到屠宰場副產品和魚廢料中,可以回收作為營養品供人食用或作為動物飼料中,可以回收作為營養品供人食用或作為動物飼料。


屠宰場副產品血液可制成食用或工業用血粉,而腺和體內組織又是酶和激素的來源。魚廢料是氨基酸、維生素和鹽類的來源。


一、血液:是一種蛋白質和低分子量化合物的膠體溶液,其中懸浮著紅血球和白血球。只把血球從血液中分離出來,就剩下血清。當血球和纖維朊兩都都分離出去時,就剩下血漿。

 1.工業用的血粉;

 2.食用血粉;

 3.飼料用血粉


二、腺體和體內組織

在大型屠宰場中,有大量可以利用的各種腺和體內組織,例如甲狀腺、黏液腺、腎上腺、胰腺、卵巢、腦髓、肝、腸和胃。在這些副產品中所含的酶和激素被暴露后很快就分解了,因此,應立即將其放在-30下冷凍。


在噴霧干燥以前在低下訊速將物料支解、研磨并在膠體磨中均質化。噴霧干燥在低溫下進行,進口空氣低于140℃,制成干燥粉末后,物質的活性就固定下來,即保持純酶和激素的活性,可以儲存起來或長距離運輸至制藥廠而不至于有明顯的活性損失。


三、動物膠

動物膠來自于膠脂骨頭或連續萃取的生皮。好質量的萃取液只能在固含量低(10%)的情況下噴霧干燥,所得粉末具有很低的松密度。







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